Nato come ibrido tra mandarino e arancio amaro, noto anche come mandarancio, la clementina è oggi un agrume molto importante e richiesto.

Usato in cucina ed in industria oltre che per il consumo diretto del frutto anche per succhi, marmellate, sorbetti o sciroppi, la clementina grazie alle sue varietà si pone come agrume di rilievo nel panorama globale.

Tra tutte le varietà, la Clementina di Calabria IGP si distingue per prelibatezza, qualità e processo produttivo.